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打印 前不久，日本瑪魯哈――日魯控股公司在日本國(guó)內(nèi)實(shí)施了一項(xiàng)“關(guān)于一般家庭食用水產(chǎn)品意識(shí)的調(diào)查”并公布了調(diào)查結(jié)果。這項(xiàng)調(diào)查的對(duì)象包括日本國(guó)內(nèi)16-34歲的女性。以及小學(xué)年級(jí)以下的兒童等；咨詢的題目為：“你自己家庭所準(zhǔn)備的飯菜，水產(chǎn)品是否每周有三天以上上桌？”。這次調(diào)查工作是在2010年4月30日至5月12日期間實(shí)施的，參與調(diào)查的有1000人。
其結(jié)果顯示，水產(chǎn)品“每周三天以上上桌”的日本家庭比例達(dá)到45.5%，其中接受調(diào)查的16-24歲的婦女占到49.9%，約在半數(shù)左右。對(duì)水產(chǎn)品價(jià)格而言，認(rèn)為其中“最便宜”的秋刀魚(yú)的73.3%；鮭魚(yú)占65.6%；鮐魚(yú)占51.5%不等。另外，普遍感到價(jià)格“最貴的”金槍魚(yú)，占到63.2%。至于對(duì)水產(chǎn)品的保健功效一項(xiàng)，約有半數(shù)的被調(diào)查者認(rèn)為：對(duì)鮐魚(yú)和沙丁魚(yú)“能夠使大腦及神經(jīng)組織的機(jī)能更發(fā)達(dá)”的歐米伽-3保健功效充滿了期待。（譯自日本漁業(yè)網(wǎng)）
